জার্মান (Echinoclora crousgali)

জার্মান ঘাস পারা ঘাসের মত লতা জাতীয় ঘাস । ইহা উঁচু, নিচু, ঢালু, জলাবদ্ধ, স্যাঁতস্যাঁতে এবং অন্য কোন ফসল বা শস্য হয় না ঐ সমস্ত জমিতে চাষ করা যায় । এ ঘাস গোবর সার ও গো-শালা বিধৌত পানিতে খুব ভাল জন্মে এবং কোন সারের দরকার হয় না । একবার লাগালে ৪-৫ বছর ঘাস পাওয়া যায় ।
চাষ পদ্ধতিঃ প্রচলিত পদ্ধতিতে উত্তমরুপে জমি চাষ দিতে হয় ।বন্যা পরবর্তীতে কাদামাটিতে চাষ ছাড়াই রোপণ করা যায় ।হেক্টর প্রতি ২৮-৩০ হাজার কাটিং প্রয়োজন । লাইন থেকে লাইন ও কাটিং থেকে কাটিং এর দূরত্ব যথাক্রমে ৫০ সে.মি. এবং ২৫ সে.মি. ।
সার প্রয়োগ : গোবর সার ও গো-শালা বিধৌত পানিতে চাষ করলে কোন সারের প্রয়োজন হয়না । সাধারণ নিচু জমি প্রস্তুত কালীন : হেক্টর প্রতি ইউরিয়া ৫০ কেজি, টিএসপি ৭০ কেজি, ও এমপি ৩০ কেজি । ঘাস লাগানোর ১ মাস পর হেক্টর প্রতি ৫০ কেজি ইউরিয়া । প্রতি কাটিং এর পর হেক্টর প্রতি ৫০ কেজি ইউরিয়া প্রয়োগ করতে হয় ।
সেচ : খরা মৌসুমে ১৫-২০ দিন পর পর সেচ দিতে হয় ।
ঘাস কাটার সময় : গ্রীষ্মকাল : ৩০-৩৫ দিন পর পর শীতকাল : ৩৫-৪৫ দিন পর পর (সেচ সুবিধা সাপেক্ষে) ।
কাটিংসংখ্যা/বছর : ১ম বছর : ৬-৮ বার এবং পরবর্তী বছরগুলোতে ৮-১০ বার ।
ঘাস উৎপাদন (টন/হেক্টর) : ১৩০-১৫০ টন ।
প্রতি কেজি কাঁচা ঘাসের পুষ্টিমান :শুষ্ক পদার্থ ২৫০ গ্রাম, জৈব পদার্থ ২৪০ গ্রাম, প্রোটিন ১৮ গ্রাম ও বিপাকীয় শক্তি ২.৫ মেগাজুল ।